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MELISA ( Melissa officinalis L.) Acción a nivel del Sistema Nervioso Central La melisa tiene una actividad sedante y ansiolítica que ha sido confirmada pornumerosos estudios clínicos. 1.- Sobre el estrés.- En un ensayo aleatorizado, cruzado, a doble ciego … Sigue leyendo
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE PLANTAS (REVISTA CIENTÍFICA (2008) de la Universidad Científica del Sur, Lima Perú Jorge Araujo Díaz ; Ramsés Salas Asencios) RESUMEN Se realiza una revisión de los principales compuestos con actividad antimicrobiana que se pueden obtener a partir … Sigue leyendo
En esta época de alimentos nuevos, la Quínoa y el Amaranto – aunque éstos son tan antiguos como la cultura Maya- son semillas que han despertado gran interés a causa de su alto contenido de aminoácidos esenciales, minerales y vitaminas. La FAO declaró que la quínoa posee … Sigue leyendo
La Stevia posibilita cambios en la Alimentación Humana. El cambio en los estilos de vida actuales, así como produjo una disminución en el gasto energético, trajo la necesidad de concentrar nutrientes con una menor cantidad de calorías. El consumo … Sigue leyendo
33ºCongreso Mundial Vegetariano[1] Necesidades nutricionales
Propiedades Chia (info clientes)
Chia en la formac del SNC (info fic)
La Stevia es un auxiliar excepcional en la reducción y el control del peso corporal ya que casi no contiene calorías y produce sensación de saciedad, lo que se ha acreditado en diversos estudios. La Stevia (Stevia rebaudiana) es una … Sigue leyendo
El Aloe como componente de Alimentos Funcionales. Concepto de “Alimento funcional” En el caso de Chile, el INTA se refiere a los alimentos funcionales como «Aquellos alimentos que en forma natural o procesada, contienen componentes que ejercen efecto beneficiosos para … Sigue leyendo
El polen está constituido por una multitud de cuerpos microscópicos (de 20 a 40 micrones como promedio), de forma esférica u oval, contenidos en los sacos polínicos de la antera de la flor. Ellos constituyen los gametos fecundantes masculinos en … Sigue leyendo